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La palma de aceite Alto Oleico es el resultado de ms de 20 aos de investigacin en Hacienda la Cabaa S.A., en conjunto con el CIRAD de Francia, para...

La palma de aceite Alto Oleico es el resultado de ms de 20 aos de investigacin en Hacienda la Cabaa S.A., en conjunto con el CIRAD de Francia, para producir una variedad de palma resistente a plagas y a enfermedades propias de Amrica Tropical. Esta variedad es un hibrido que proviene del cruce entre la palma Elaeis guinnensis de origen africano y la palma Elaeis olefera originara de Amrica. Del fruto de esta palma se extrae un aceite con excelentes propiedades nutricionales, por su alto contenido de cido oleico y antioxidantes naturales (Beta-carotenos y vitamina E). Este aceite es naturalmente bajo en grasas saturada, libre de colesterol y grasas.Desde la dcada de los 60s y luego de 53 aos de fundada, Hacienda la Cabaa S.A. es una de las empresas ms representativas de la agroindustria de palma de aceite en Colombia, teniendo como principales unidades de negocio: la Produccin de semillas certificadas, el cultivo de la palma de aceite y la alma alto oleico y la extraccin y refinacin de sus aceites cuyo mercado es la industria de alimentos y el biodiesel en Colombia.