¿Has usado XTar para Mac?
Descripción del desarrollador
Xtar resuelve este problema guardando cada parte de datos y recursos como dos archivos en el formato de contenedor TAR estándar para preservar toda la información. Durante una restauración con Xtar en un volumen HFS, la información de recursos y de Finder se restaurará en archivos HFS válidos que contienen toda la información. Esto previene la pérdida de datos y te permite crear un disco de respaldo arrancable de Mac OS X. También es ideal para hacer copias de seguridad y restaurar archivos y carpetas. Xtar se basa en GNU tar (versión 1.13.25).
¿Has usado XTar para Mac?