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Los tiburones son un grupo de peces elasmobranquios caracterizados por un esqueleto cartilaginoso, de cinco a siete hendiduras branquiales a los lados de la cabeza y aletas pectorales que no están fusionadas con la cabeza. Los tiburones modernos se clasifican dentro del clado Selachimorpha (o Selachii) y son el grupo hermano de las rayas. Sin embargo, el término "tiburón" también se ha utilizado para miembros extintos de la subclase Elasmobranchii fuera de los Selachimorpha, como Cladoselache y Xenacanthus, así como otros Condrictios como los eugenedontidos holocefalos.

Bajo esta definición más amplia, los tiburones más antiguos conocidos datan de hace más de 420 millones de años. Los acantodios a menudo se denominan "tiburones espinosos"; aunque no son parte de los Condrictios propiamente dichos, son un ensamblaje parafilético que conduce a los peces cartilaginosos en su conjunto. Desde entonces, los tiburones se han diversificado en más de 500 especies. Varían en tamaño desde el pequeño tiburón linterna enano (Etmopterus perryi), una especie de aguas profundas de solo 17 centímetros (6.7 in) de longitud, hasta el tiburón ballena (Rhincodon typus), el pez más grande del mundo, que alcanza aproximadamente 12 metros (40 pies) de longitud. Los tiburones se encuentran en todos los mares y son comunes hasta profundidades de 2,000 metros (6,600 pies). Generalmente no viven en agua dulce, aunque hay algunas excepciones conocidas, como el tiburón toro y el tiburón de río, que se pueden encontrar tanto en agua salada como en agua dulce. Los tiburones tienen una cobertura de dentículos dérmicos que protege su piel de daños y parásitos, además de mejorar su dinámica de fluidos. Tienen numerosos juegos de dientes reemplazables.

Especies bien conocidas como el gran tiburón blanco, el tiburón tigre, el tiburón azul, el tiburón mako, el tiburón zorro y el tiburón martillo son depredadores ápice, organismos en la parte superior de su cadena alimentaria submarina. Muchas poblaciones de tiburones están amenazadas por actividades humanas.