Pilot Roaster Shop para iOS

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Descripción del desarrollador

By PROBAT-Werke von Gimborn Maschinenfabrik GmbH

Grabación, edición, análisis, guardado y recuperación de perfiles de tueste: la versión más reciente del software Pilot Roaster Shop que fue especialmente...

Grabación, edición, análisis, almacenamiento y recuperación de perfiles de tueste: la versión más reciente del software Pilot Roaster Shop, que fue especialmente desarrollado para los tostadores de la serie Probatone de PROBAT, hace todo esto posible. Para grabar perfiles de tueste, la aplicación guarda las intervenciones manuales del maestro tostador en el proceso de tueste. Todas las modificaciones del rendimiento del quemador se registran con un código de tiempo y temperatura, de modo que es posible un tueste en modo automático según el tiempo o la temperatura al recuperarlo. Las recetas memorizadas son editables libremente en una etapa posterior. Además, se puede añadir información útil como, por ejemplo, el peso del lote o el tipo de café verde aplicado. Gracias al Pilot Roaster Shop, el maestro tostador puede reproducir fácilmente los resultados del tueste. Sin embargo, este software no puede reemplazar al maestro tostador. Tostar es y sigue siendo un oficio que requiere experiencia y pasión por el buen café. Incluso en modo automático, el operador puede intervenir permanentemente en el proceso de tueste para lograr el mejor resultado posible. La conexión entre el tostador y el smartphone o tablet se realiza a través de Wi-Fi disponible o que debe instalarse en la tostadora. De esta manera, es posible moverse libremente con el dispositivo móvil en la sala donde está instalada la máquina de tueste. Sin embargo, es importante que el tostador solo se opere en presencia del maestro tostador. A través de la conexión existente, la máquina de tueste envía todos los datos relevantes para la presentación del perfil de tueste al dispositivo móvil. Esta información se puede guardar y editar en una etapa posterior. Además, la aplicación Pilot Roaster Shop permite la regulación del quemador modular de la máquina de tueste Probatone y permite la operación cómoda del tostador a través de smartphone o tablet. Las vistas: La temperatura actual del producto, la tasa de crecimiento de la temperatura del producto a lo largo del tiempo (TDI = Indicador de Desarrollo de Temperatura), el tiempo de tueste transcurrido, el rendimiento del quemador de gas, así como los estados de los motores se muestran en el modo --Tueste--. Por supuesto, el perfil de tueste correspondiente y el TDI con curvas nominales y reales se ilustran gráficamente. Además, es posible en el nivel operativo influir en el rendimiento del quemador de gas. Las recetas grabadas o creadas manualmente se gestionan con la ayuda del --Gestor de recetas--. De este modo, cada receta consta de información descriptiva sobre el tipo/mezcla de café y los valores memorizados (tiempo, temperatura, rendimiento del quemador) del perfil de tueste. Por razones de claridad, el maestro tostador puede definir en qué intervalos de tiempo se deben guardar los valores. El --Historial-- contiene todos los tuestes que se produjeron en la máquina de tueste con el software conectado. Para recuperar fácilmente los tuestes, el número de entradas del historial se puede filtrar según la fecha de producción. Los perfiles de tueste del historial se pueden reutilizar y almacenar como receta. Para facilitar el soporte técnico, los posibles fallos del tostador se indican en el módulo >Alarmas> indicando un código de error. A través de >Ajustes> y >Conexión> la aplicación se puede configurar de manera simple y cómoda según los deseos del cliente. La aplicación Pilot Roaster Shop, cuyo alcance funcional es comparable al software de PC, solo es compatible con los tostadores de la serie Probatone, serie 2, que fueron preparados adecuadamente en la fábrica. A petición, está disponible un kit de retrofitting.