¿Has usado Biga & Poolish para Android? Comparte tu experiencia y ayuda a otros usuarios.
Descripción del desarrollador
By Diego viola
Una app tanto para profesionales como para principiantes, sin problemas.
Nada de calculadoras ni cálculos.
La app te dará:
- Porcentajes de hidratación y refresco
- Tiempos de maduración
- Cantidades de levadura, sal, agua y harina para preparar mejor tus premezclas.
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