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Lucha contra el fraude alimentarioEl fraude alimentario es una preocupación creciente. Los recientes incidentes de fraude alimentario han aumentado la necesidad de proteger a los consumidores mediante el fortalecimiento de la alimentación...
Lucha contra el fraude alimentarioEl fraude alimentario es una preocupación creciente. Los recientes incidentes de fraude alimentario han aumentado la necesidad de proteger a los consumidores mediante el fortalecimiento de la capacidad de la industria alimentaria para detectar y combatir el fraude a lo largo de las cadenas de suministro. Por eso, PwC y SSAFE han colaborado para lanzar una evaluación de vulnerabilidad al fraude alimentario que las empresas pueden utilizar de forma gratuita para ayudar a identificar vulnerabilidades y reducir las amenazas de fraude. Esta es una solución liderada por la industria que apoya las directrices de la Iniciativa Global de Seguridad Alimentaria (GFSI) del Consumer Goods Forum. SSAFE desarrolló la evaluación junto con PwC, la Universidad de Wageningen, la Universidad VU de Ámsterdam y en consulta con líderes de la industria alimentaria de todo el mundo para ayudar a ponerle en una posición más fuerte para luchar contra el fraude.La guerra contra el fraude alimentario de 40 mil millones de dólares Si bien el fraude alimentario no es nuevo, la motivación para adulterar o falsificar alimentos con fines de lucro está creciendo y se necesita una nueva solución. Los sistemas actuales de gestión de la seguridad alimentaria no siempre están diseñados para la detección o mitigación del fraude, pero las nuevas directrices de seguridad alimentaria lo exigen. Las empresas están perdiendo dinero y los consumidores están perdiendo confianza. Se estima que el fraude alimentario cuesta a la industria alimentaria global entre 30 y 40 mil millones de dólares estadounidenses cada año. Pero eso es solo el costo económico. Más allá del impacto financiero, el fraude alimentario puede llevar a graves riesgos para la salud pública y dañar las marcas. La confianza en los alimentos está siendo desafiada a medida que aumentan sus vulnerabilidades al fraude. Lo que no sabe puede perjudicarle. Actúe. La globalización y las complejas cadenas de suministro están creando enormes oportunidades y recompensas para los defraudadores. Hoy en día, incluso los alimentos más básicos pueden involucrar a miles de proveedores en todo el mundo. No es de extrañar, entonces, que el fraude alimentario esté en aumento.Nuestra evaluación de vulnerabilidad al fraude alimentario está diseñada específicamente para ayudar a las empresas a identificar áreas de vulnerabilidad y cumplir con los nuevos requisitos de los esquemas de certificación reconocidos por GFSI. Es un excelente punto de partida para identificar sus vulnerabilidades y planificar sus esfuerzos de mitigación.


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Especificaciones completas

GENERAL
Lanzamiento
Última actualización
Versión
1.0
SISTEMAS OPERATIVOS
Plataforma
iOS
Sistema operativo
iOS 12.1.2
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