Food By Mark Hyman para Android

¿Sabías que comer avena en realidad no es una forma saludable de empezar el día? Que la leche no construye huesos y que los huevos no son el diablo?

Aún los más conscientes de la salud entre nosotros tienen dificultades para averiguar qué comer para perder peso, mantenerse en forma y mejorar nuestra salud. ¿Y quién puede culparnos? Cuando se trata de dieta, hay tanta información cambiante y contradictoria que es imposible saber dónde buscar un consejo sólido. Y décadas de "sentido común" mal guiado, cabildeo de la industria alimentaria, mala ciencia y políticas y directrices alimentarias corruptas solo han profundizado nuestra crisis de confusión nutricional, dejándonos abrumados y ansiosos cuando vamos al supermercado.

Afortunadamente, el autor de bestsellers Dr. Mark Hyman está aquí para aclarar las cosas. En Food: What the Heck Should I Eat? -- su libro más completo hasta la fecha -- examina de cerca cada grupo de alimentos y explica lo que hemos entendido mal, revelando qué alimentos nutren nuestra salud y cuáles representan una amenaza. Desde granos hasta legumbres, carne hasta lácteos, grasas hasta edulcorantes artificiales, y más allá, el Dr. Hyman desmantela conceptos erróneos y desglosa la fascinante ciencia en su estilo accesible característico. También explica el papel de los alimentos como medicina poderosa capaz de revertir enfermedades crónicas y muestra cómo nuestro sistema alimentario y políticas impactan el medio ambiente, la economía, la justicia social y la salud personal, pintando un cuadro holístico de cultivar, cocinar y comer alimentos de maneras que nutran nuestros cuerpos y la tierra mientras crean una sociedad saludable.

Con ideas que desmitifican, ciencia fácil de entender y recetas deliciosas y saludables, Food: What the Heck Should I Eat? es una guía sin tonterías para lograr un peso óptimo y una salud de por vida.