Con lapp Lazio, Sapore di Buono, Slow Food Lazio intende svolgere un ruolo informativo rispetto allimportanza della corretta alimentazione, della conoscenza dei prodotti, della responsabilit alimentare e della salute nella sua pi ampia accezione: come corretto stile di vita e benessere. Lapp rappresentativa, del progetto Lazio, Sapore di Buono vuole essere un viaggio virtuale che parte dalla terra e, attraverso le filiere agricole e della pesca, raccontare con i laboratori la storia e le tradizioni dellagricoltura e dei suoi prodotti e produttori fino a far comprendere limportanza di una corretta e responsabile alimentazione.
La presente App si pone come obiettivi: far conoscere lagricoltura e il sistema agroalimentare del Lazio; informare e favorire lo sviluppo di comportamenti alimentari e di stili di vita corretti sensibilizzando al consumo di prodotti agroalimentari biologici e legati al territorio; promuovere la trasversalit elleducazione alimentare, informando sugli aspetti storici, culturali, antropologici delle produzioni agroalimentari e del loro territorio dorigine, i cambiamenti in corso legati ai nuovi mutamenti sociali e ad una presenza nelle scuole di italiani di seconda generazione; promuovere un confronto tra il mondo della scuola e lambiente, lagricoltura, il cibo, e costruire le condizioni per una conoscenza diretta e proficua del mondo del lavoro e delle professioni che ruotano attorno al comparto agro-alimentare.
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