Das Gourmetquiz der Edition Egon Mark, als Applikation fr Smartphones, ist eine zeitgeme Form sich Wissen rund um das Thema Kulinarik auf unterhaltsame Art anzueignen.

Das Quiz enthlt 888 Fragen mit jeweils 4 Antwortmglichkeiten und eine ausfhrliche Erklrung bzw. Begrndung zu den richtigen Antworten. Die Quizfragen sind in 7 Fachgebiete unterteilt: DIE KLASSIKER DER KCHE, AUS DEN KCHEN DER WELT, IN DER SPEISENKAMMER, BUNTES ALLERLEI, AUS DER ERNHRUNG, BESONDERE GETRNKE sowie RICHTIG SERVIERT.

Nach Auswahl von Kategorie (oder Kategorien) und Anzahl der Fragen werden diese nach dem Zufallsprinzip aus dem Fragenpool mit den vier Antwortmglichkeiten angezeigt. Auch diese Antworten werden zufllig angeordnet. Nach Beantwortung jeder Frage wird dem Nutzer angezeigt, ob diese richtig oder falsch beantwortet wurde. Ein Erklrungstext mit der Information zur richtigen Antwort steht fr jede Frage zur Verfgung. Nach Durchlaufen der gewnschten Anzahl von Fragen wird dem Nutzer eine Auswertung angezeigt und da besteht dann zustzlich die Mglichkeit, sich eine detaillierte Auswertung per E-Mail zusenden zu lassen (Internetverbindung erforderlich).

Der Autor Egon Mark hat langjhrige Praxis in der Gastronomie, Lehramtsprfungen fr Fachberufsschulen und Hotelfachschulen. Er ist zudem Diplom-Sommelier und Weinakademiker mit WSET-Diplom und Serviermeister.

Von ihm sind unzhlige Publikationen ber Wein und kulinarische Themen sowie mehrere Bcher erschienen. Die zwei letzten sind DAS WEINQUIZ Wein erlernen wie ein Sommelier und DAS RESTAURANTQUIZ Das Wichtigste ber Speisen in Restaurant und Kche